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深夜必看!這條值得要來台灣的同學先馬起來看 #台灣旅行#

#台灣有哪些美食值得一試#
吃貨專享:台灣一路吃到底
一、夜市
2300萬人口擠在一座面積約3萬6千平方公里的小島上,在台灣這片世界上密度最高的地區,卻藏匿著大大小小300多家夜市。這些夜市構成了台灣餓靈魂所在:凌晨一點兩點,你依舊可以約著朋友在夜市中用味蕾穿梭,或是喝喝啤酒在山上看台北的燈火闌珊。無論夜多深,每個人都能在其中找到棲身之處。兩次來台北,去了最被遊客眷戀的士林夜市,也在當地朋友的帶領下探訪了許多只有當地人才去的小街。
1.寧夏路夜市
寧夏路夜市位於台北市老社區大同區內,處於南京西路、民生西路、重慶南路包圍的空間里,比起那些著名夜市,台北的年輕人都更愛在寧夏路逛逛。這邊的小吃可以說是台北夜市中最多樣化的,包括許多傳統的台灣小吃,沙茶牛肉、豬肝湯、鹵肉飯、蚵仔煎、蚵仔麵線等等,還有各種各樣的百貨攤面,既能吃又能玩。
A.蚵仔煎(ǒu ā jīan)
這當然是來到台灣要吃的第一個小吃。之前在北京的南鑼鼓巷吃過一回,而今在台灣吃到正宗原版,才發現二者果然有不同:符合台灣人口味的蚵仔煎味道偏甜,醬汁更是配上西紅柿醬,而北京的蚵仔煎則是經過了北方人的改良,味道偏鹹偏重。
B.地瓜球
台灣小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,將地瓜用成地瓜泥,加入麵粉與糯米粉,也需要一些發粉,也可以個人口味加些黑芝麻或者是其他口味,將它揉成一顆像彈珠大小,將它拿去油炸。
C.青草茶
青草茶又稱為百草茶、涼茶或是苦茶,用一種或數種藥草加水煎煮而成。大部分常用的藥草皆具有消暑退火、清涼解熱等功效,是民間流傳已久的養生飲品。
地址:台北民生西路至南京西路段
人均:200台幣
2.士林夜市
士林夜市是台北最著名,也是最平民化的夜市去處,但卻有些“難逛”,因為與其他一條街就能走完的夜市不同,士林夜市有很多岔路小道,想要一次把夜市逛遍可是不容易的事情。
A.雪花冰
全世界能吃冰吃出名堂,把並當做飲食藝術在講究的,大概也只有台灣人。台灣的冰種類繁多,有老少鹹宜的愛玉冰、料隨便加的剉冰、還有陳信宏很愛吃的綿綿冰、和山西刀削面師出同門的刀削冰、觀光客最愛吃的永康街芒果冰、還有可以吃到很飽的八寶冰……我們去吃的辛發亭冰店,更是士林夜市的老牌冰店,一人叫一份雪花冰,綿綿的樣子,讓人都舍不得咬下去!
B.烤蝦
吃完雪花冰繼續逛夜市,在巷口看到了一家釣蝦的小攤位,100塊新台幣七根釣竿,把蝦釣到自己的桶里就可以烤來吃。不過為了入味,通常蝦殼會被凃滿厚厚的鹽巴,喜食蝦皮的朋友可要注意咯。
地址:台北文林路、大東路、大南路和小北街一帶
人均:200台幣
3. 永康街區
永康街是位於台北市大安區信義路二段上的著名美食節,介於金山南路與新生南路之間,最早的永康牛肉面便發跡於此。永康街區原先聚集了許多台灣小吃,後來亦漸漸開設了不少異國美食和餐廳,吸引了越來越多人潮前來。
A. 度小月
肉燥對於台灣人來說,是非常重要的食物,一碗米飯配肉燥,便能掃去一天的辛勞。在台南風味度小月店中,夜里九點仍然需要排隊,看看鍋上積累的厚厚肉燥,就知道這家店的曆史有夠悠久,一小碗擔仔面,再配上炸蚵仔,就是最地道的夜宵美食。
鹵肉飯在台灣南北地區有不同的意義,在台灣北部,鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理,有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內;而所謂的“鹵肉飯”在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
B. 永康街15號芒果冰
一份芒果冰三個人分食絕對夠飽,新鮮的水果讓原本熱性的芒果吃起來也不再那麼沙口。坐在街口吃著芒果冰,看著店鋪屋簷時不時的噴出水霧降低溫度,跟朋友聊著台灣人眼中的大陸,實在是件愜意的事情。
地址:台北大安區信義路二段
人均:300台幣
4. 樂華夜市
樂華夜市位於新北市永和區,是中永和地區首屈一指的夜市,主要部分位於永平路,起點為永和路,終點為中山路口。這里白天只有一個小型的菜市場,從黃昏開始攤販和人群開始湧入,成為永和的重要商圈。
A. 豬血糕
在二次大戰之後,台灣開始出現豬血糕,是在台北豬只屠宰場所發展出來的小吃,因為當時台灣生活清貧,豬血中又富含營養物質,所以很多人大清早就趕到屠宰場,向商家討不要的豬血蒸煮或加湯。樂華夜市的巨無霸豬血糕是以豬血裹上甜甜的花生碎,所以吃到嘴里即有豬血的鹹味,也有絲絲的甜味,不過分量真的是超級大,強烈建議分食。
B. 鹹酥雞
肥豬的攤在樂華夜市中相儅出名,排隊的人絡繹不絕,但慶幸我們去時已經接近夜里兩點,所以很快就把鹹酥雞買到手。鹹酥雞的味道的確好吃,仍舊是鹹鹹當中帶一點甜,就連不愛吃炸物的我就完整的把一袋吃完了。
地址:新北市永和區永和路口與中山路口之間
人均:200台幣
5.北投區
這一次的夜市就連我也不知道叫什麼名字了,只知道離北投加賀屋不遠,周圍有一條長長的小街,街兩邊都是小小的鋪子。
A.紅茶
北投區的紅茶在台灣最最有名,但是卻常很少被旅行者知道,嘗嘗用新鮮紅茶葉熬制的紅茶,只有試過的人才知道其中滋味。
B.臭豆腐
台灣的臭豆腐只香不醜,跟大陸的“實力派”比起來,更像是一種鹵味,吃不了太臭味道的妹子們不妨嘗試一下。
C.熱炒
來台灣第一次聽到“熱炒”這詞,自動對應到的是“炒海盤”,熱炒店一般來說是給人吃宵夜或喝酒的地方,小菜大多是口味較鹹或較辣的炒菜,好下酒,價格便宜,是個半夜消遣的好地方。
地址:台北北投區溫泉里,近加賀屋溫泉酒店
人均:150台幣

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