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隱藏巷弄預約制台灣好米好食材入菜的私房米食料理-#泔米食堂#
台灣#綠色餐廳#巡禮,今天要介紹的是#泔米食堂#,小小的房子只能接納14席,沒有制式菜單,創辦人顧瑋曾被媒體封為「找米獵人」,走遍台灣,為的就是找出最棒的小農食材!每季都有不同產地的好米,每天都有當季不同的特色食材。強調「專注做好比豐富性來得重要」,每天僅供應一款一汁三菜的料理,譜出一道道屬於台灣的風味。隱身台北巷弄,質朴卻極富層次,是個又台又優雅的吃飯場域。*圖1是幹花椰菜蘿蔔鹵肉,好奇大家有吃過幹花椰菜嗎? 滋味實在美妙啊!
*本期灣編將帶給大家台灣綠色餐廳巡禮,請大家要鎖定@微博台灣 持續幫我們擴散喔! #台灣好好吃##不可辜負的美食# #台灣自由行#

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