#烘焙[超话]# “囤回家的面包,怎么不香了?”🥺🥺🥺

网购回家的面包,看起来干瘪瘪没精神,就算从店里新鲜买回来的面包,隔一晚上也味如嚼蜡,硬得都可以砸人。其实,如果正确地保存面包和加热复烤,至少能够挽回八成以上的面包味道和口感!✅
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🪐如何储存?新鲜买回来的面包如果是隔日吃,常温保存一日内吃完最好。网购回来或者打算长期保存的面包,请放冷冻!🧊千万千万别放冷藏。
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🪐正确的冷冻操作?把面包放进密实保鲜袋(最好是套2层,或者密封后再放入可冷冻的保鲜收纳盒)后排出空气,然后收紧袋口,放入约-18℃的冰箱冷冻室里,能保存1个月左右。这个方法适用于大部分不含馅料的面包,如🍞吐司面包、🥐牛角面包、🥖硬壳面包等。含有🥬生鲜蔬菜、🥩肉类的面包则建议尽快吃完。如果面包体积比较大、厚,建议切片后再冷冻保存,更方便随时食用。
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🪐如何复烤加热?👇戳下方看图!
#面包##囤货清单##食谱#

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