双鲜炖萝卜
材料:
猪梅花肉,虾仁,白萝卜,香菇,蒜苗,干辣椒。
调味料:
油,辣豆瓣酱,酱油,冰糖,香油。
做法:
1,白萝卜切大块,先用水煮软备用(或是猪骨高汤)。
2,梅花肉切厚片状,虾仁去肠泥,香菇泡软后切片,蒜苗切斜段状。
3,锅内加入油,先将猪梅花肉炒至表面微焦,再加入香菇爆香,再加入辣豆瓣酱,酱油,冰糖炒香,加入煮好的白萝卜跟汤汁一起煮开。
4,再将虾仁放入,煮熟后加入蒜苗干辣椒煮一分钟,淋上香油即可。

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