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酸菜肚片汤
材 料:
猪肚300g,酸菜300g,姜40g,葱2根
调味料:
高汤1000c.c.,日本干贝粉1/2大匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,香油1小匙
做 法:
1.猪肚洗净,先放入沸水内川烫过,再切片状。酸菜洗净切片状,姜切丝,葱切段状。
2.锅内高汤煮开,再放入酸菜及猪肚一起煮开。转小火煮40分钟。
3.再将葱段、姜丝、日本干贝粉、盐、胡椒粉、香油放入拌匀既可。
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