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#内蒙小伙为研发创意八宝饭胖20斤#网友:幸福地长胖】
八宝饭是南方年夜饭餐桌上必不可少的甜点。传统八宝饭的用料主要是糯米、猪油、蜜饯、干果,还要配以高甜度的豆沙馅料,难被年轻消费者接受。一位在上海生活了10年的内蒙小伙,从2018年开始研发创意八宝饭。通过馅料创新,他曾研发出红极一时的流心奶黄八宝饭。今年他将八宝饭、蛋挞、蛋糕等生产制作工艺结合起来,成功推出了一款漏奶华八宝饭,还没到春节,这款八宝饭已多次断货。在他看来,传统美食更需要通过创新来迎合当下年轻人的喜好,八宝饭可以不只是年夜餐桌上的点心,也能走进办公室、咖啡厅,成为整个春节期间的“时令甜品”。http://t.cn/A6JorUGP

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