提到乌贼,每一个北海道函馆人都会自豪地告诉你:函馆的乌贼是全日本最好吃的!这可不是大话,函馆的乌贼绝对会颠覆你对于乌贼的一切既有印象,让你发自肺腑地感叹一句:真好吃啊!
真乌贼是函馆最富盛名的一种乌贼。在津轻海峡吃着鲜活饵食自由成长的乌贼,因运动量大而肉质紧实,内脏肥润,切成刺身食用,鲜甜美妙,与一般吃到的乌贼有着截然不同的口感。

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