#餐厅老板12年聘用90多名残疾人#,店主:我会一直坚守下去】
据新京报,12月3日是国际残疾人日,北京“黑暗餐厅”的新店木马童话·欢喜咖啡对外试运营,并首次聘用听障者,提供更多残健共融的就业机会。

木马童话是一家为残疾人就业者“量身定做”的特殊餐厅,12年间已聘用超90名残疾人,包括视障者、智力残疾者和损容者。12年前,木马童话创始人于爽创办了它。身为外科医生的于爽,曾经有过右眼视网膜脱落的经历,康复后萌生了开一家“黑暗餐厅”的想法。“失明的这段时间也是一个人生经历。我当时就思考如何生活,突然觉得黑暗餐厅的概念很符合,餐厅也与人们的日常生活息息相关。”于爽说。

在“黑暗餐厅”,有一处全黑无光的就餐区,顾客可短暂体验盲人的感受;另一处地方是半明半暗,可以体验低视力者眼中的世界。盲人店员在餐厅中成为乐手、歌者、采购甚至是管理者,完成了从受助者到助人者的转变。于爽希望通过这样的方式,让健全人关注视力健康,对盲人多一点感同身受。

于爽介绍,“黑暗餐厅”开业2-3年后,开始逐渐有残障人士入职,自己也在竭尽全力帮助他们融入社会。经历疫情,“黑暗餐厅”受到重创,“现在的营业能力仅仅是疫情前的2-3成,受到的打击很大。”

在了解到该餐厅的经营状况后,美团为餐厅提供了疫后恢复发展专项支持,包括费用减免、流量帮助和补贴优惠。新店木马童话·欢喜咖啡于12月3日试运营,店员有4名听障者和1名健全人,创造一个残健共融的环境。

据了解,针对特殊群体,美团开展残疾人就业促进行动,一方面开放免费的线上课程,辅助残疾人提高生活服务业的数字化人才技能。一方面和平台商户一起完善残健共融的就业环境,为残疾人创造更多就业机会。

对于门店未来的发展,于爽说,“很多来店里应聘的员工有的因为自身缺陷,心理也逐渐出现问题。在我们这个家庭的帮助下,逐渐可以做到正常生活。我希望这家店能开100年甚至200年,希望能够帮助更多的残障人士,让他们可以融入到社会生活中。只要允许,我会一直坚守下去。”

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