隐藏巷弄预约制台湾好米好食材入菜的私房米食料理-#泔米食堂#
台湾#绿色餐厅#巡礼,今天要介绍的是#泔米食堂#,小小的房子只能接纳14席,没有制式菜单,创办人顾玮曾被媒体封为「找米猎人」,走遍台湾,为的就是找出最棒的小农食材!每季都有不同产地的好米,每天都有当季不同的特色食材。强调「专注做好比丰富性来得重要」,每天仅供应一款一汁三菜的料理,谱出一道道属于台湾的风味。隐身台北巷弄,质朴却极富层次,是个又台又优雅的吃饭场域。*图1是干花椰菜萝卜卤肉,好奇大家有吃过干花椰菜吗? 滋味实在美妙啊!
*本期湾编将带给大家台湾绿色餐厅巡礼,请大家要锁定@微博台湾 持续帮我们扩散喔! #台湾好好吃##不可辜负的美食# #台湾自由行#

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