【夜酒&夜点】苏格兰 Ardnamurchan AD/07.21:05 单一麦芽威士忌。陈耀训面包埠之琥珀核桃、明太子棒、芝麻米香饼干&焙烧胚芽酥饼。

→ 苏格兰新锐酒厂 Ardnamurchan 自 2014 年问世以来,一路嚐过多款作品,对其圆熟细緻製酒功力始终印象深刻。此番台湾春节限定批次限量之作,一样喜欢。

一如向来命名原则,AD/07.21:05,装瓶日期 2021 年 7 月第 5 批次,与前年首发的 AD/09.20:01 有着相似的配方:同时使用泥煤与无泥煤麦芽、65% 波本桶与 35% 雪莉桶原酒勾对而成,却觉更多几分圆润,泥煤、烟熏、海潮、皮革、焙茶以及蜂蜜、香草、麦芽、椰子、太妃糖、牛奶糖气息幽幽散发,甜美芳郁、优雅清亮中流露线条与个性。

佐搭的是陈耀训捎来的饼干礼盒,四款点心、样样美味。尤其有趣是,明太子棒咸香、琥珀核桃甘香、两种饼干喷香,巧巧和此款威士忌所绽放香气共鸣一致,好搭~

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