今日晚餐:虾米鲜菇蒲瓜炊饭,鲈鱼丸娃娃菜豆腐锅。佐餐酒是德国 Mosel Weingut A.J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Kabinett 2020 白酒。餐后甜点是纽西兰富士苹果切盘。

→ 继续享用东势高山蒲瓜。继昨晚的凉拌猪耳后,今晚试以炊饭:切片先与虾米、鲜菇炒后再入锅和米饭同炊,清甜香软,好美味。

⊙ 佐酒笔记:口味喜好缘故,很少以带甜味的葡萄酒佐餐,然久久一次总常有不同新得。此款为来自德国 Mosel 产区的微甜白酒,酒体圆润滑稠,矿石与花香果香鲜明,充满力道的酸与甜,与料理相佐格外个性分明。

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