今日之自煮独食晚餐:姜黄番茄泡菜蘑菇栉瓜豆腐麻糬锅。佐餐酒是日前没喝完的美国加州 Dancing Bull Sauvignon Blanc Reserve 2015 白酒。餐后甜点是奇异果切盘。

→ 自煮独食,做起菜来往往就分外随兴任性,遂常因此产生些天外飞来奇想组合。比方今晚,想着简单来道锅料理吧!于是这个那个,信手拈来,想着什么合适便抓了往锅里扔:

小番茄、栉瓜、蘑菇、川味泡菜、豆腐,汤底则是鸡高汤、加一点早前没吃完冻存的「印度安娜」姜黄番茄酱和酱油,慢火炖煮入味,再扔两枚麻糬入锅煮软了当主食……各国各地不同素材混融一锅里热热闹闹,看似疯狂,但味道挺好,酸酸辣辣,汤浓蔬甘,爽快一餐。

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