【夜酒&夜点】平冢牧人 X Bar Mood 甜点调酒组合。

→ 甜点主厨平冢牧人与 Bar Mood 的又一次携手, 这回,是直送到家、包含三种常温甜点与两杯调酒的酒食佐搭组合。

分两夜享用。不愧两强之合,从酒到食都出色。Makito 桑的常温甜点近一个月来已是第二次缘会,和上回一样,都是能在看似简单小点中表现出复杂度的佳作,尤爱杏仁牛轧糖奶油酥饼和蓝纹乳酪栗子玛德莲,味道层次活泼多端,甚得我心。

调酒也好。两款皆为茶调酒,基酒皆为兰姆酒,一以凤梨、椰子和乌龙茶,一以红心芭乐、乳酸和四季春茶调和,甜美丰润盈盈果味中透着茶之清洌与酒之醇香,和甜点相得益彰。

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