#原来蟹棒不是螃蟹做的##煮蟹棒时表面塑料薄膜必须撕掉#!今天终于清楚了】原来蟹棒真不是螃蟹做的。市场上常见的蟹棒,大多是用鱼糜制作而成,也有一些是用淀粉制作完成。而蟹棒的外表和蒸熟的蟹腿一个颜色,是因为在制作过程中添加了一些食用色素香精。关于蟹棒,很多朋友还有这样的疑问:蟹棒表面的那层塑料薄膜,是应该下锅前撕掉,还是连着一起煮呢?吃火锅的时候我们不难发现,蟹棒煮着煮着就会散开,而塑料薄膜的作用时把蟹棒“束缚”住。需要注意的是,塑料膜在高温下会产生会人体有害的物质,所以下锅前必须要把这层膜扯掉。(@科普中国公众号,泽塔)

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