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#过年吃什么#【虾有几十种做法!入行三十年的麦师傅把玉簪九节虾球变出新花样】#两只虾做出你吃不起的样子#广州四季酒店中餐行政总厨麦志雄师傅,深耕烹饪三十年,创新制菜无数,他却从未放松过对品质的把关。在麦师傅手中,一种食材能开拓出几十种做法,迸发各色滋味,仅以虾为例,就有玉簪九节虾球、蟹粉百花酿云南竹笙,青芥虾球脆果仁等等。替换食材,更新调料,创意组合,雕琢餐桌上的形与色,香与味,用对每一点不同的把握,造就最合宜可口的菜品。http://t.cn/A6JHYMBk

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