#添加食用香精酒类将被划为配制酒而非白酒# #白酒新国标6月1日实施# #非粮食酒不再是白酒#】用不了多久,市面上凡是标注添加了食用香精的酒,包括牛栏山42度500毫升陈酿白酒、老村长42度125毫升的香满堂酒等,都将启用新的名称标准,叫调香白酒。调香白酒还是不是白酒?虽然仍有“白酒”二字,但在今年6月1日将实施的新版《饮料酒术语和分类》和新版《白酒工业术语》中,它已从白酒分类里划为了配制酒。

“不允许使用香精香料,这是和过去定义的白酒最大区别。但白酒可允许使用粮谷类食用酒精,糖蜜类酒精就不允许用。这是白酒新标准最根本的一个改变。”5月16日,参与了历届饮料酒分类和白酒工业术语的国标起草人郭新光表示。

他指出,白酒术语新国标的出台,目的是让白酒回归传统。是否使用食品添加剂,就是白酒对坚持传统还是采用新工艺的一次选择。作为配制酒的调香白酒和白酒相比,是传统和现代工艺各有优势,不存在谁好谁坏,适合不同消费者,让消费者在不同场合喜欢的,就是好的。 (21财经)

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