#美食种草大赛##网红菜谱大赏#
我为朋友做二十多人的party上的火鸡。用盐水鸭的调料(花椒跟盐炒热)抹全身,腌一晚。第二天洗去表面的盐,擦干表皮。外面刷蜂蜜和白醋配的水,再刷李锦记的豉油鸡汁,盖铝箔纸烤一小时,打开,再刷一次豉油鸡汁,再两面各烤半小时,出来效果非常好。皮是脆的,里面的肉很嫩,不干不柴。里面塞的蔬菜有西葫芦,胡萝卜,土豆和洋葱,拌鸡汁和黑胡椒粉。出来味道也很好,还不油腻。

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