#从酸菜开始做酸菜鱼#鱼片料酒,葱姜末,盐,淀粉,腌一下。酸菜切切。鱼片下油锅稍微过一下,酸菜炒香,加水,一点盐,煮一会,出来的汤有味道,鱼也不腥,可以加黄豆芽,豆腐等菜,出锅后加点麻油和胡椒粉。不是经典的酸菜鱼,但是这种做法不会翻车,保证好吃。 ​

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