📍台南
飘香40馀年!在地人从小吃到大的鱼皮汤,客人依旧络绎不绝

身为北部人的小编跟鱼肚汤不太熟,不过有一次去中南部工作时喝到一碗超鲜的鱼汤,从此爱上鱼皮汤的美味!这家位于台南北区开上得「开元路无名虱目鱼 ‧ 肉燥饭」每到用餐时间总是人潮满满。经典菜色 「鱼丸+鱼皮汤」(台币80)是秒杀等级的美味,鱼汤加了很多姜丝,带出鱼汤清爽鲜甜的口感,特别是这里的鱼皮下方会裹着一块鱼浆,吃起来厚实有咬感。

经典的肉燥饭也是多人的心头好,肥肉比例居多,满满的胶质化在嘴中,那一股说不出的幸福滋味,就是如此简单获得!

开元路无名虱目鱼 ‧ 肉燥饭
🏠台南市北区开元路313号

#不可辜负的美食##台湾##吃吃吃#

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