#一级评茶师闻茶香能闻出啥信息#?你知道饮茶过量其实也会醉吗?】闻茶香是品茗的乐趣之一。但很多人爱喝茶,却不知道如何辨别茶叶的好坏,于是评茶师应运而生。

评茶师类似品酒师,以眼、鼻、舌等感官来判断茶叶的优劣,感官评审标准包含了茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底。“说白了,就是鉴定茶叶品质的优缺点及风味特点等。”

与茶叶的悠久历史相比,中国的评茶师的国家资格认证还只是近十来年的事。目前国内评茶师分为五个等级,需要一级一级考核,每一个级别的考试时间间隔也很长。

虽然在外行人眼中,评茶师的工作是幸福的。每天喝茶、品茶、鉴茶,全国各地游走,是一种享受,但背后的折磨不为人知,尤其是最初接受训练时,一天喝上几十杯甚至上百杯茶,那种滋味并不舒服。另外大家可能不知道饮茶过量其实也会醉,并且醉茶并不比醉酒轻松。所以,干任何一行都不容易,有光鲜的一面自然也有辛苦的一面,大家对此怎么看? #v光计划# #茶山中的味觉福尔摩斯# #微博新知博主#

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